Azienda Agrituristica La Capanna

Cascina La Capanna

"La Capanna" è un'azienda agricola situata sulle colline tortonesi sulla sponda sinistra del torrente Grue a circa 300 metri s.l.m.

La superficie è di circa 120 ha e l'indirizzo è misto:

  • Zootecnico
  • Cerealicolo
  • Viticolo

Il fondatore dell'azienda è il Prof. Igino Bonadeo, grande appassionato di agricoltura, che ha riunificato i terreni della vecchia cascina del nonno e insediato i propri figli Francesco e Lorenzo (studenti della facoltà di Agraria dell'università di Milano) come titolari.

Il fiore all'occhiello dell'azienda è il settore zootecnico.

Alla Capanna infatti si allevano circa 400 Suini e 120 bovini con un sistema a ciclo chiuso: gli animali nascono, crescono e vengono macellati direttamente in azienda.

L'intera superficie seminativa è impiegata nella coltivazione di foraggi e cereali quali grano, orzo e sorgo che vengono utilizzati per la preparazione di mangimi genuini

.

Ma La Capanna non è solo carne e salumi. Molto sviluppato è infatti il settore viticolo con ben 22 ha di vigneto distribuiti tutt'intorno alla cascina. I vitigni coltivati sono quelli tradizionali della zona dei colli tortonesi come Barbera Dolcetto Cortese e Timorasso.

 
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Eventi

MENU ALLA CARTA CON I NOSTRI PRODOTTI MENU ALLA CARTA CON I NOSTRI PRODOTTI Possibilità di degustare i nostri più tipici prodotti aziendali come un'ampia scelta di salumi, molti tipi di carne alla griglia con contorno, gelato artigianale alla carta. Tutto nella nostra veranda e con tante soluzioni a vostra scelta.

Serata del MAIALINO AL FORNO Serata del MAIALINO AL FORNO Venerdi' 26 marzo 2010 - Selezione di salumi 'La Capanna'. Tortino di verdure. Riso al radicchio. Maialino e costine al forno con patate. Zuppa inglese e gelato artigianale.

Il Cinghiale Il Cinghiale Venerdi' 19 marzo 2010. Tris di salumi 'La Capanna'. Agnolotti al sugo di cinghiale. Polenta e cinghiale. Ecc, ecc. a 20 Euro.